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Formati
  • 750ml

Gli Speciali. Olio Extra Vergine di Oliva integrale fasciato

L’olio extra vergine Integrale si ottiene denocciolando le olive prima della frangitura, evitando il contatto della pasta di olive con l’interno del nocciolo.

Il risultato è un olio particolarmente dolce con caratteristiche uniche.

Ha una maggiore resistenza all'ossidazione rispetto ad un olio tradizionale, conservando più a lungo la sua freschezza.



Sapore
deciso e pieno di oliva, vivace, fragrante ed armonioso con piacevole retrogusto di verdure fresche.

Profumo
molto intenso e caratteristico delle olive fresche con costanti toni aromatici.

Accostamenti
Si consiglia l’utilizzo a crudo per condire insalate e verdure cotte, per arricchire il sapore di primi piatti, zuppe e minestre.