L’ olive Taggiasca, di esclusiva produzione del ponente Ligure, è famosa in tutto il mondo per la straordinaria qualità. I migliori frutti selezionati vengono lavati e conservati in acqua e sale con l'aggiunta di erbe aromatiche.

I migliori frutti selezionati vengono lavati e conservati in acqua e sale con l'aggiunta di erbe aromatiche. Il sapore fragrante, aromatico, pieno di frutto e leggermente amarognolo si fonde perfettamente con la secolare ricetta Ligure dando vita ad un prodotto di assoluta qualità. 

Le olive provenienti dalle più vocate zone produttive, vengono conservate in salamoia dove acquistano l'aroma tradizionale dell'antica ricetta ligure. Una volta private del nocciolo vengono adagiate in olio extra vergine di oliva Isnardi che le rende uniche per il loro sapore inconfondibile.

La Polpa di olive è una crema ottenuta da frutti sani scelti; nasce dalle antiche ricette liguri tradizionali, un prodotto saporito, dal gusto deciso che può essere utilizzato sia come condimento che per la preparazione di antipasti e tartine.

Originale interpretazione dell’antica ricetta ligure dove l’aroma di tartufo riesce a combinarsi perfettamente con il gusto saporito della crema di olive. E’ideale per la preparazione di squisite tartine ma può essere utilizzato anche per insaporire carni e arrosti.